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鴨蛋芹菜葉煎吉列蠔收藏
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所需食材
- A鴨蛋 2個
- A芹菜葉 適量
- A地瓜粉 適量
- A胡椒粉 少許
- A雞粉 少许
- A吉列蠔 適量
- A鹽 少許
- A水 適量
- B蒜蓉 少許
- B指天椒 ½個
- B白醋 少許
- B豉油 少許
鴨蛋芹菜葉煎吉列蠔的做法步骤
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步骤 1：
買現成的吉列蠔，芹菜葉洗乾淨，鸭蛋准備好。
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步骤 2：
芹菜葉剁碎，放鴨蛋、鹽、雞粉、胡椒粉地瓜粉、水攪拌均匀。
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步骤 3：
煎熟吉列蠔，再放攪拌好的所有材料。
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步骤 4：
蓋上鍋蓋，小火煎，煎一分鐘輕晃鍋几下（以免粘鍋）。不用翻煎（以免翻碎），整個餅干了即可以出鍋。
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步骤 5：
煎好，放凉切片。
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步骤 6：
蒜蓉、指天椒蓉、白醋、豉油放一起做成醬汁。芹菜餅蘸醬汁特好吃。
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步骤 7：
撰写制作步骤
小贴士
餅做好要蘸醬汁才好吃。
蛋液里面只放一點點鹽，也可免放。
怎樣的煎蛋我都愛吃，蠔怎麼做都好吃，微酸辣的蘸醬特別開胃。
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