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【春天的味道】杂菌蔬菜鸡蛋炒年糕收藏
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所需食材
- 鸡蛋 2个
- 年糕 2片
- 盐巴 适量
- 油 适量
- 香菇 3朵
- 青菜 1颗
- 娃娃菜 1棵
- 生抽 10克
- 西红柿 1个
- 辣椒油 适量
- 香菜 适量
- 杏鲍菇 1棵
- 金针菇 适量
- 糖 适量
【春天的味道】杂菌蔬菜鸡蛋炒年糕的做法步骤
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步骤 1：
准备食材：年糕切片，西红柿切块，杏鲍菇切粗丝，香菇切片，娃娃菜切三段
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步骤 2：
鸡蛋打散，煎熟，盛出备用
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步骤 3：
用剩下的油炒西红柿，炒出汁水
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步骤 4：
下蘑菇翻炒
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步骤 5：
放入年糕片翻炒，加一小碗清水
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步骤 6：
水汁收干后下青菜翻炒
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步骤 7：
加入酱油
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步骤 8：
下鸡蛋一起翻炒，加盐、糖
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步骤 9：
最后放入辣椒油翻炒几下
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步骤 10：
装盘，点缀香菜即可
年糕的软糯配上蔬菜的清脆以及菌菇的劲道。从颜色到味道都很春天的一款菜
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