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步骤 1:
馒头切成2-3厘米的馒头片。
步骤 2:
鸡蛋加入盐和花椒粉搅打均匀。
步骤 3:
馒头片两面沾满蛋液。
步骤 4:
平底不粘锅加油烧热后放入馒头片。
步骤 5:
小火煎熟一面后翻面再煎另一面。
步骤 6:
取出装盘。
步骤 7:
成品1
步骤 8:
成品2
步骤 9:
成品3
步骤 10:
成品4
1. 馒头片要均匀沾满蛋液。
2. 不喜欢加调料的也可以不加。
3. 搅蛋液的容器要尽量大些,足够放下馒头片的。