雪菜笋丁青团的做法步骤

• 步骤 1：

  肉、笋、雪菜切丁备用

• 步骤 2：

  起油锅，放猪油，先炒笋丁，务必炒透，加肉末，最后加雪菜，起锅前加两勺白糖调味，喜欢辣的可以再加两勺剁椒，那是相当好吃

• 步骤 3：

  糯米粉、澄粉、艾草粉、蜂蜜放入盆内，加温水调匀，因为糯米粉的吸水性不一样，建议加到600g后慢慢添加，揉成均匀面团

• 步骤 4：

  放保鲜袋保存，切不可露天，否则会很难包

• 步骤 5：

  每个青团分量约40g

• 步骤 6：

  包入馅料，收口，揪出收口处多余的面团

• 步骤 7：

  蒸笼内放蒸笼布，同时，入蒸笼的时候青团表面抹油

• 步骤 8：

  大火蒸20分钟取出

• 步骤 9：

  为了保存及拿取方便，每个外面包一层保鲜膜

• 步骤 10：

  成品图，我不会告诉你们，好吃到要减肥的我半夜直接消耗了两个