馒头的花样年华的做法步骤

• 步骤 1：

  先榨蔬菜汁，将紫甘蓝，胡萝卜泥（我今天分别用的这两样蔬菜）分别加水1：1的比例料理机打碎

• 步骤 2：

  用过滤网过滤一下（胡萝卜我没有过滤，直接用的胡萝卜泥，胡萝卜泥要适当多增加，不能一比一）

• 步骤 3：

  将蔬菜汁加酵母，糖，面粉，盐混合揉出面团，然后加油（玉米油，花生油都可以）揉出光滑的面团

• 步骤 4：

  分别揉出光滑面团，进行发酵

• 步骤 5：

  发酵原来面团两倍大，戳洞不回缩不塌陷即可

• 步骤 6：

  取四至五个剂子（我是一个剂子约15-16克）擀成圆皮，如图错落搭起来

• 步骤 7：

  我尝试了，放上点馅的，感觉还是什么也不放更好吃哈

• 步骤 8：

  不放馅的话就省略上一步哈，对折一下，如图

• 步骤 9：

  捏住右边一头向左边卷起来，收口捏紧压到底下，如图所示

• 步骤 10：

  依次做好，放入锅中醒发15分钟，冷水上锅，大火烧开，转中火20分钟，关火焖5分钟

• 步骤 11：

  有没有美美哒哈

• 步骤 12：

  再换个样子，即好看又好吃哈