西红柿被称为神器的菜中之果,有丰富的VC、胡萝卜素和B族维生素,它除了这些还有“番茄素”,据说有抑制细菌的作用。虽然它的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能,可是宝宝的肠胃较为脆弱,过酸反而容易伤胃,所以制作西红柿泥得兑水稀释,这样可以让宝宝更好的接受。
我就犯了这样的错误,整颗西红柿打泥后直接加米糊给宝宝吃,导致晚上睡觉不安。怪我怪我!
所以步骤附上后,宝爸宝妈一定记得稀释一下哟!!
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步骤 1:
步骤 2:
选择当季新鲜番茄一个,尽量不要选择圣女果,毕竟是大棚的,运气不好还容易买到转基因的。 清洗干净西红柿后,顶部划十字。
步骤 3:
水开后,把西红柿放到沸水中,你就可以看到西红柿皮翻起来 ,撕掉皮后捞出再放到蒸锅蒸透。
步骤 4:
蒸透的西红柿好像比生的要酸上许多,去掉硬的蒂后放到料理机打成西红柿泥。
步骤 5:
满满的一碗,兑上温开水后倒入米糊,一碗粉色的西红柿米糊就做好了。
宝爸宝妈一定记得稀释一下哟