换种吃法意想不到的美味#春天就酱吃#的做法步骤

• 步骤 1：

  将猪里脊肉洗净片片后切成丝。

• 步骤 2：

  放入碗内，加料酒、盐、鸡蛋清、淀粉抓匀上浆。

• 步骤 3：

  将葱白、香菜改刀放在盘中

• 步骤 4：

  葱姜切末放入碗内，加清水，泡成葱、姜水。

• 步骤 5：

  起锅加入油，待油温4成热时放入肉丝滑散，肉丝炒熟后放入盘中备用

• 步骤 6：

  另起锅入油放入豆瓣酱超香，放入葱、姜水、料酒、白糖，不停炒动豆瓣酱，待白糖全部熔化。

• 步骤 7：

  等待酱汁开始变粘时，将肉丝放入，不停地炒动，使甜面酱均匀地沾在肉丝上。

• 步骤 8：

  将 肉丝放在葱丝、香菜上面即可。 配上春饼好吃的不得了