粉蒸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉冻一下切片，这样比新鲜的肉成型。

• 步骤 2：

  所有调料放进去拌匀。

• 步骤 3：

  拌匀的肉放冰箱至少冷藏半小时入味。咸淡要正好，不要咸了。

• 步骤 4：

  红薯切块垫底。底菜还可以用土豆、芋头、南瓜……

• 步骤 5：

  我买的纯米粉，少量多次放进去，两面都要沾匀。

• 步骤 6：

  步骤5放步骤4上面。

• 步骤 7：

  牙签封口，大火开了中火45分钟。

• 步骤 8：

  关火闷一会儿。

• 步骤 9：

  成品。

• 步骤 10：

  垫底的红薯。

• 步骤 11：

  开吃了