海南椰奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备:去盖椰子壳，火龙果，牛奶，鱼胶片。

• 步骤 2：

  火龙果切块入料理杯，牛奶倒入料理杯。入料理机打成汁。

• 步骤 3：

  滤去火龙果籽。直接滤手锅里，待会需要加热。

• 步骤 4：

  鱼胶片洗一下，放滤好的牛奶里泡开，这样可以减少水分，成品更Q。

• 步骤 5：

  鱼胶片泡软后开最小火，加入适量白砂糖，搅拌使鱼胶片融化即可起锅。

• 步骤 6：

  冷却后倒入椰子壳。

• 步骤 7：

  盖上保鲜袋，入冰箱保鲜层5-6小时。

• 步骤 8：

  成品图。

• 步骤 9：

  真的美味。