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步骤 1:
里脊肉切丝,放入蛋清,水淀粉,料酒腌制十分钟后,下热锅用筷子滑散,变色后捞出。
步骤 2:
豆腐皮切方块,大葱白切丝,摆盘。
步骤 3:
甜面酱加入葱姜水(料理机打碎葱姜)稀释(这一步忘了拍图片)
步骤 4:
甜面酱炒出香味,放入滑好的肉丝,翻炒后出锅,甜面酱有咸度所以不用在放盐了。
步骤 5:
出锅
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