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牙签肉收藏
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所需食材
- 猪肉 200克
- 料酒 2勺
- 孜然粉 3勺
- 辣椒粉 2勺
- 酱油 1勺
- 盐 1勺
- 淀粉 少许
- 白糖 1勺
- 牙签 若干
牙签肉的做法步骤
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步骤 1：
将里脊肉洗净、沥干。
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步骤 2：
将里脊肉切成小块，撒料酒、酱油、白糖、盐，腌1小时。
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步骤 3：
撒少许淀粉拌匀，将每块肉上插上牙签。
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步骤 4：
空气炸锅200度预热5分钟。放入肉块炸5分钟，翻面再炸3分钟。
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步骤 5：
取出撒辣椒粉、孜然粉拌匀。再炸2分钟即可。
小贴士
有熟的白芝麻可以在上桌前撒上。
下班晚了，拖着疲惫的身躯走回家。路过一家门口的熟食店，店里柔和的灯光下，一盒盒熟食自带光晕，撒发着无声的诱惑，让人精神不由为之一振。琳琅满目的熟食各有特色，不过人的口味还是有一定偏好的。比如我家就常买牙签肉，实惠好吃是它的特点。其实它也不难做，分分钟搞掂。
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