四川冲菜

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所需食材

  • 冲菜苔 500克
  • 鲜榨菜籽油 30ml
  • 大蒜 2瓣
  • 小米辣 3个
  • 鸡粉 1克
  • 白糖 10克
  • 生抽 50ml
  • 花椒粉 1克
  • 红油 15ml
  • 麻油 10ml

小贴士

我用的生抽是当地农民自晒的酱油,盐份比较重,我就没给盐,如果用的是薄盐生抽,少许给点盐,这个酱油不甜,我放了点糖,如果你们的酱油有甜味可以不放糖!根据个人口味酌情加减调料用量!