给爷爷做的

1：洗干净的适量羊肉，在头一次水里焯水，去沫，将羊肉捞出，倒去锅中的水。
2：另一锅水，放入羊肉，放入葱姜蒜，花椒，苹果，橙皮，开始煮大约一个小时
3：放入盐，煮十五分钟左右
4：出锅，喜欢香菜蒜苗的，可以适量放点5：之所以放苹果，是因为羊肉的膻味，苹果可以完全吸收羊肉的膻味，加上葱姜蒜的辅助，就是一锅鲜美的汤