苏州糯米糖藕的做法步骤

• 步骤 1：

  提前把糯米洗净，浸泡1小时以上

• 步骤 2：

  买回的莲藕洗净

• 步骤 3：

  把外面的皮去掉

• 步骤 4：

  莲藕切开一头，把浸泡好的糯米填入莲藕的小孔里，用筷子稍微搓搓紧，但是不用太紧，因为糯米加热后会膨胀的

• 步骤 5：

  用牙签或者竹签把另一头固定好，3个都灌好糯米后放入电饭煲里，加入清水

• 步骤 6：

  加入冰糖和黑糖

• 步骤 7：

  选择煲汤程序，时间默认2小时，再保温1小时

• 步骤 8：

  把煮好的莲藕连汤水重新倒回炒锅中，煮一会把莲藕捞出

• 步骤 9：

  汁水里加适量的糖桂花继续小火煮至浓稠

• 步骤 10：

  莲藕冷却到不烫手切薄片

• 步骤 11：

  淋上糖水汁即可