凤梨一口酥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料，黄油切小块，放入打蛋盆中放在温室软化，手指轻轻按压一下，既出手指印子表示软化完毕。

• 步骤 2：

  把50克糖粉加入黄油中。

• 步骤 3：

  把黄油跟糖粉打均匀，分三次加入全蛋液打发，每次加入蛋液都要大发均匀才能加入下一次。

• 步骤 4：

  最后打发好的黄油，颜色稍微发白，状态羽毛状。

• 步骤 5：

  加入低筋面粉，玉米淀粉，奶粉。

• 步骤 6：

  把粉类充分与黄油混合均匀成团，无干粉状态。

• 步骤 7：

  把搅拌好的面团放操作台面上，用擀面杖稍微擀开。

• 步骤 8：

  凤梨馅稍微捏成长形状。

• 步骤 9：

  把凤梨馅放入面团中间，面团的两边对折。

• 步骤 10：

  再搓成长形圆柱状。

• 步骤 11：

  切大小一致的小块状，摆入烤盘中。

• 步骤 12：

  1个蛋黄打散加入一滴水搅匀，把蛋液刷表面上。

• 步骤 13：

  撒入黑芝麻点缀表面。

• 步骤 14：

  烤箱预热10分钟，上火180度，下火165度，中层，时间30分钟。

• 步骤 15：

  成品。

• 步骤 16：

  成品。

• 步骤 17：

  成品。