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步骤 1:
食材切丁备用
步骤 2:
南瓜泥,西兰花泥与面粉混合
步骤 3:
调成面糊
步骤 4:
用漏勺将面糊滴入锅中
步骤 5:
面疙瘩过凉水
步骤 6:
紫薯煮熟
步骤 7:
山芋丁,胡萝卜丁,黄瓜丁下锅炒
步骤 8:
加水后,倒入面疙瘩
步骤 9:
倒入紫薯丁
步骤 10:
五彩蔬菜疙瘩汤,好了
蔬菜疙瘩汤(10+)制作过程
原料:面粉、南瓜泥、西兰花泥、山芋、紫薯、黄瓜、胡萝卜
1、南瓜泥、西兰花泥、清水分别调至面糊、清水烧开,用漏勺将面糊漏到烧沸的水中煮到9分熟,捞出过下冷水备用。
2、紫薯切丁煮软。
3、胡萝卜、山芋、黄瓜切丁锅中烧油将以上食材翻炒,加入清水煮汤,以上三种食材煮软加入煮至9分熟的小面疙瘩与紫薯丁一同再煮1分钟即可。
注:蔬菜丁根据自己家孩子的咀嚼能力和吞咽能力来确定大小。
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