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红烩牛肉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛腩 700克
- 土豆 500克
- 西红柿 500克
- 洋葱 300克
- 黄油 20克
- 芝士 30克
- 番茄酱 300克
- 盐 8克
- 胡椒粉 5克
红烩牛肉的做法步骤
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步骤 1：
准备材料。
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步骤 2：
取200克西红柿打成泥备用。
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步骤 3：
放入黄油和芝士。
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步骤 4：
加入蔬菜和牛肉块、倒入番茄泥。
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步骤 5：
加入番茄酱、盐、胡椒粉拌匀。
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步骤 6：
放入压力锅，选择牛肉那一档，加热即可。
小贴士
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
