山东香椿豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  香椿一把，豆腐一块。

• 步骤 2：

  锅中烧水，水开，放一勺盐，倒入切成片的豆腐，煮两分钟捞出沥干水。

• 步骤 3：

  接着将香椿去根，放入热水中，淖至变色。捞出沥干水。

• 步骤 4：

  豆腐和香椿分别切碎，加入适量盐和香油拌匀。

• 步骤 5：

  我学酒店用了一个模具做造型，底部铺一层豆腐。

• 步骤 6：

  接着铺香椿。

• 步骤 7：

  依次铺满，压实。