火腿胡萝卜蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  米饭先用勺子捣散，火腿、胡萝卜切小丁，葱切葱花备用。

• 步骤 2：

  鸡蛋磕入碗里搅匀。

• 步骤 3：

  锅里倒入少许植物油烧六成热，倒入鸡蛋炒熟炒散，盛入碗里备用。

• 步骤 4：

  锅里倒入适量植物油烧八成热，倒入火腿、胡萝卜炒熟。

• 步骤 5：

  接着倒入米饭和鸡蛋炒匀。

• 步骤 6：

  调入盐、鸡精、胡椒粉炒匀，撒入葱花翻炒均匀片刻即可出锅。

• 步骤 7：

  盛入碗里用勺子压实，然后倒扣在盘子里。

• 步骤 8：

  成品。