冰糖炖柠檬的做法步骤

• 步骤 1：

  柠檬用盐搓掉表面蜡质。

• 步骤 2：

  切片去籽，有籽味苦。

• 步骤 3：

  在炖蛊里铺上一层柠檬片，然后铺一层冰糖，再铺一层柠檬片，最后再铺上剩余的冰糖。

• 步骤 4：

  依次铺好，不要加水。

• 步骤 5：

  隔水慢炖8～10小时。

• 步骤 6：

  成品呈琥珀色。