香港碗仔翅的做法步骤

• 步骤 1：

  粉丝、花菇提前浸泡

• 步骤 2：

  泡发的花菇切成丝

• 步骤 3：

  鸡胸肉放入锅中煮熟

• 步骤 4：

  煮熟的鸡肉撕成丝

• 步骤 5：

  锅中放入高汤煮开

• 步骤 6：

  放入鸡丝

• 步骤 7：

  放入花菇丝

• 步骤 8：

  放入泡好的粉丝

• 步骤 9：

  煮开后加入料酒、酱油、盐拌匀

• 步骤 10：

  加入适量的湿淀粉搅匀

• 步骤 11：

  再倒入适量的鸡蛋液

• 步骤 12：

  出锅前淋上香油和醋，撒上白胡椒粉即可

• 步骤 13：

  出锅装碗