西芹炒鸡胸的做法步骤

• 步骤 1：

  食材备用。西芹洗净、撕去老筋，切成细长菱形状备用。鸡肉切成长条状，加适量料酒和盐腌制20分钟。核桃仁掰成两半。

• 步骤 2：

  锅中倒入芥花油。

• 步骤 3：

  爆香姜丝。

• 步骤 4：

  放入腌制后的鸡肉翻炒至变色。倒出来备用。

• 步骤 5：

  再次倒入适量油，放入核桃仁炒香，放入西芹略加翻炒，至西芹稍软。

• 步骤 6：

  倒入炒好的鸡胸肉，翻炒均匀。

• 步骤 7：

  放入泡软的枸杞翻炒均匀。

• 步骤 8：

  倒入李锦记蒸鱼豉油。

• 步骤 9：

  翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 10：

  成品图。