什锦炒的做法步骤

• 步骤 1：

  蔬菜洗净备用，娃娃菜切条，胡萝卜切丝，蒜切片。

• 步骤 2：

  将木耳焯水，水中加盐，油。

• 步骤 3：

  荷兰豆焯水。

• 步骤 4：

  油热放蒜姜，炸香。

• 步骤 5：

  先炒胡萝卜丝，变色即可。

• 步骤 6：

  再将炒过的娃娃菜放入大火翻炒。

• 步骤 7：

  最后将所有蔬菜放入翻炒，放盐味精适量即可。（不考虑颜色可加入耗油。）最后出锅。