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青豆炒黑椒牛肉粒收藏
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所需食材
- 青豆 300克
- 牛肉 50克
- 芥花油 20克
- 姜 1片
- 蒜 1瓣
- 红辣椒 1个
- 生抽 少许
- 糖 少许
- 料酒 5毫升
- 黑胡椒 少许
- 盐 5克
青豆炒黑椒牛肉粒的做法步骤
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步骤 1：
青豆洗净控水。牛里脊切小粒用料酒和黑胡椒碎抓均腌制几分钟。蒜切片、姜切细丝。红椒切圈。
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步骤 2：
锅中倒入芥花油。
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步骤 3：
放入姜丝和蒜片爆香。
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步骤 4：
放入牛肉粒炒至变色。
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步骤 5：
倒入青豆炒至断生。
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步骤 6：
放入生抽、糖和盐调味，翻炒均匀。
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步骤 7：
出锅前撒上红椒圈翻炒后即可。
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步骤 8：
香辣下饭，美美哒享用吧。
小贴士
要想口感更好可以把牛肉粒过一下油。
色泽碧绿的青豆，鲜辣妖艳的小红椒，配上爽滑的牛肉，这道菜真的是绝美的味道啊。
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