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步骤 1:
准备食材:酸菜、土豆粉条、五花肉
步骤 2:
粉条先用水浸泡十分钟
步骤 3:
锅里加入适量的油,等油热时,加入切成小粒的蒜、姜、葱煸炒出香味
步骤 4:
加入一半的五花肉煸出油直至变色
步骤 5:
将酸菜放入炒出酸菜的酸香味
步骤 6:
加入没过食材的开水,大火烧开,转小火慢炖二十分钟
步骤 7:
然后在加入剩下的五花肉炖二十分钟
步骤 8:
加入之前泡好的粉条和盐继续炖,直至粉条熟为止,关火出锅
步骤 9:
装入盘中
步骤 10:
成品
水要一次加够