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步骤 1:
准备食材,姜切片,腊肉、鲜肉切块,笋切块
步骤 2:
笋泡10分钟后,过热水
步骤 3:
鲜肉、咸肉过水
步骤 4:
过水后捞出
步骤 5:
加足量的水、姜片,把腊肉放入锅内
步骤 6:
鲜肉也放入锅内,加入15ml料酒
步骤 7:
把笋也放入锅中,煮20分钟后把鲜肉捞出、继续煮40分钟后,再次放入鲜肉继续煮10分钟加入2g盐,焖10分钟即可出锅
步骤 8:
味道非常鲜美
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