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步骤 1:
汪刺鱼祛除内脏,用剪刀将刺剪掉清洗干净,擦干水分待用
步骤 2:
大蒜切片,生姜去皮切片
步骤 3:
汪刺鱼装盘鱼表面撒盐、糖、放入葱姜蒜,淋上料酒
步骤 4:
开火水煮开后转中火继续蒸20分钟左右,判断鱼肉是否蒸熟,只要看一下鱼肉表面是否胀开了,胀开了就表明已经熟透
步骤 5:
捞出葱
步骤 6:
从新撒上姜丝,葱花
步骤 7:
成品
汪刺鱼的食用功效性味:性平,味甘。归经:归脾、胃经。功效:利小便,消水肿,发痘疹,醒酒。
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