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炸藕盒收藏
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所需食材
- 猪肉馅 100克
- 藕 1节
- 葱姜末 各20克
- 面粉 50克
- 水 适量
- 玉米淀粉 10克
- 十三香 5克
- 虾仁碎 15克
- 玉米粒 15克
- 胡萝卜碎 10克
- 料酒 1汤勺
- 色拉油 500克(实际耗油50克)
炸藕盒的做法步骤
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步骤 1：
像拌饺子馅一样拌好馅料
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步骤 2：
将面粉和玉米淀粉混合，加适量的水搅拌，成浓稠的面粉糊
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步骤 3：
藕切成3毫米左右的片
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步骤 4：
取一片放上肉馅
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步骤 5：
再盖上一片藕片，轻轻地压一下
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步骤 6：
锅中放油加热，油温七成热时，将包好馅的藕在面粉糊中蘸一下放到油锅里，炸至两面金黄即可。
