春季的小炒，口感上自然是喜欢鲜香和清淡，所以用彩椒做一个小炒，不仅看着养眼，吃起来更合胃口～
彩椒是甜椒中的一种，富含多种维生素及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。
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炒彩椒 为春季添抹鲜艳的色彩收藏
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所需食材
- 小彩椒 3个
- 猪肉 26克
- 姜 1片
- 八角 1个
- 葱段 适量
- 盐 适量
炒彩椒 为春季添抹鲜艳的色彩的做法步骤
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步骤 1：
清洗彩椒的时候，先把蒂掰下来，仔细清洗干净。
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步骤 2：
掰开去掉种子。
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步骤 3：
把彩椒切成细条状。
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步骤 4：
把肉切成片状，备用。
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步骤 5：
锅内倒入适量油，油热后，放入八角和姜片煸出香味，弃之不用，下肉片。
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步骤 6：
肉片定型后放入葱段爆出香味。
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步骤 7：
倒入彩椒条，大火翻炒约2分钟。
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步骤 8：
调入盐，拌匀即可。
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步骤 9：
成品图。
小贴士
1清洗彩椒时要先去蒂，再仔细清洗。
2切成细条状，比较容易入味。
