熏肉炒尖椒的做法步骤

• 步骤 1：

  切好材料所有食材，熏肉切片（熏肉可以提前用水煮一下不至于太咸），尖椒手撕（个人感觉尖椒用手撕的最好吃）

• 步骤 2：

  热油放入葱蒜煸香

• 步骤 3：

  倒入熏肉翻炒（熏肉如果提前水煮了，翻炒几下就可以，以免炒老）

• 步骤 4：

  熏肉七八成熟的时候倒入尖椒翻炒

• 步骤 5：

  熏肉本来就很咸，所以炒的时候不要加盐（以免肉吸收盐份），即将出锅时倒入一点点味极鲜，加入一点点盐给辣椒入味，关火翻炒均匀即可