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步骤 1:
烙饼面用面包机和真的是很好用,都不用醒,直接就可以用,500g的面加了5g的盐300g的水和成面团。
步骤 2:
100g油里面加入10g盐10g五香粉。
步骤 3:
边搅边加入面粉,慢慢加。
步骤 4:
加到这种稍微稠一点提起筷子还能流下来的状态。
步骤 5:
葱我用的都是绿色的部分。
步骤 6:
懒得切用了搅拌机打碎的。
步骤 7:
打碎的葱倒入盆里加入15g油搅拌匀
步骤 8:
和好的面分成100g一个的剂子,擀成面片。
步骤 9:
抹好油酥。
步骤 10:
撒一层葱花
步骤 11:
卷起来
步骤 12:
按一下擀成薄一点的圆饼。
步骤 13:
用电饼铛烙成两面金黄拿出来切块。
步骤 14:
外皮酥脆里面特别软太好吃了。
步骤 15:
晚上拍的照片,好像光线不好,将就看吧。