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少少少少油版地三鲜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 圆茄子 1个
- 土豆 1个
- 青椒 1个
- 大蒜 5瓣
- 酱油 4汤匙
- 白糖 半汤匙
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 橄榄油 两勺
- 耗油 半勺
少少少少油版地三鲜的做法步骤
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步骤 1：
土豆，茄子，青椒切块。大蒜切片。
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步骤 2：
土豆放入铺油纸的烤箱中，每面烤10分钟，至每面焦黄
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步骤 3：
茄子放少许盐静置，杀杀水。后挤出水分，撒淀粉拌匀，放入烤箱中，烤制过程同土豆
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步骤 4：
锅中倒入少许油，放入青椒土豆茄子翻炒，倒入酱油，糖与蒜片翻炒，加入水淀粉，出锅
小贴士
无油的茄子烤出来是比较丑的，没有炸出来色泽好看，但是适合减肥期间嘴馋的妞妞，比如我(⊙o⊙），总之味道不输正常做法的。
昨日看吃播做地三鲜，心里也跃跃欲试，正纠结于正常版地三鲜油太大，突然灵机一动，用烤箱做个少油版的吧！遂第二日备齐材料，开做！
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