猪肝猪脾粥的做法步骤

• 步骤 1：

  将猪肝和猪脾用水冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右。

• 步骤 2：

  浸泡好的猪脾切除掉白色的筋膜，切成簿片，猪肝也切成簿片。

• 步骤 3：

  在猪脾和猪肝片内倒入1大匙植物油。

• 步骤 4：

  加入1/2小匙盐、1小匙淀粉、1小匙料酒、1小匙酱油。

• 步骤 5：

  用筷子拌匀备用。

• 步骤 6：

  取一碗米饭，加入1碗水，把米饭打散（有点象泡饭）。

• 步骤 7：

  将打散的米饭、适量的清水放进锅内，开大火煮开约5分钟。

• 步骤 8：

  将猪脾、猪肝片和生姜倒进锅内。

• 步骤 9：

  用筷子搅开，以免粘连在一起。

• 步骤 10：

  继续大火煮开约3分钟。

• 步骤 11：

  加入1/2小匙盐。

• 步骤 12：

  撒入葱花，关火即可。