懒人版西红柿土豆牛骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  先将牛骨焯水，放生姜、料酒。我用的是澳洲谷饲牛骨，味道比较香。

• 步骤 2：

  等水开后再煮一会，除去血水。

• 步骤 3：

  关火后再用清水多清洗几次，把里面的血沫沫清除干净。

• 步骤 4：

  准备其他食材，都清洗干净。

• 步骤 5：

  土豆切滚刀块。

• 步骤 6：

  洋葱切丝或块，这个可以多放些，汤会特别香的秘诀哦。

• 步骤 7：

  西红柿也是切块或片，可以去皮，也可以像我一样懒不去皮。

• 步骤 8：

  把所有的食材放进高压锅内胆，放入食材三分之二量的位置就好，不需要没过，因为西红柿等会出水，导致煮完汤太多。放入适量的料酒、生姜、白胡椒粉、生抽和盐。

• 步骤 9：

  接着就是合上锅盖，选择煲汤档，二十分钟左右一锅香喷喷、热乎乎的牛骨汤就出炉啦。

• 步骤 10：

  闻到一股似洋葱又似牛肉的香味，我们的懒人版汤就好了。出锅前撒点香葱、香菜或芹菜叶作为点缀，诱人吧？