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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
萝卜去皮切成条状。
步骤 3:
白皮蒜、指天椒、姜切小丁。
步骤 4:
加入盐、白醋、糖,拌匀泡一会。
步骤 5:
萝卜用盐腌软后,挤掉苦水,再洗净,再挤干水份。
步骤 6:
把萝卜条放到调好的酸水中拌一拌,再腌上半天即可食用。
萝卜腌之前要挤干水份,腌出才脆口。醋和糖的比例为3:1。
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