炸香椿鱼儿 by 杨林厨艺 - 菜谱

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1.这道菜非常容易熟，不要煎老了。
2.调料放盐就可以了，因为香椿芽独特的香味足够了。

杨林厨艺 2017年03月23日发布

宋·苏轼。《春菜》：“岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更“。历史传说：早在汉朝，食用香椿，曾与荔一起作为南北两大贡品，深受皇上及宫廷贵人的喜爱。宋苏轼盛赞：“椿木实而叶香可啖。”

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