香椿豆儿的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜香椿芽儿，洗净。

• 步骤 2：

  烧开的沸水，泡水香椿，颜色立刻由深红色开始变绿。

• 步骤 3：

  把泡水的香椿盖上放2分钟，这时候香气四溢。（我们的宝子不喜欢这个味道，他很少吃）

• 步骤 4：

  取出来沥水，切碎。

• 步骤 5：

  黄豆洗干净，煮熟，煮一会儿后，把漂在水面的黄豆皮去掉。（这次黄豆有些芽，干黄豆泡发煮熟也很好吃）

• 步骤 6：

  新鲜出锅，一起享受美味吧。（香椿和黄豆搅拌均匀即可，而且调料放盐即可）