莲藕蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  新鲜排骨洗净，放盐搅拌均匀，再放植物油锁住水分。

• 步骤 3：

  放少量料酒，生抽，糖搅拌均匀，最后放少许淀粉拌匀，腌一会儿。

• 步骤 4：

  莲藕去皮洗净，切成菱形块，放在碗底儿。

• 步骤 5：

  把腌好的排骨放在上面，上蒸锅大火蒸45分钟。

• 步骤 6：

  准备出锅。

• 步骤 7：

  新鲜出锅，一起享受美味吧。