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奶白菜大虾汤+#樱花味道#收藏
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所需食材
- 白虾 110只
- 娃娃菜 1棵
- 胡萝卜 1根
- 牛奶 150ml
- 盐 2克
- 橄榄油 5克
- 姜片 2片
- 鸡精 适量
奶白菜大虾汤+#樱花味道#的做法步骤
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步骤 1：
材料：大只白虾10只、娃娃菜一棵、胡萝卜一根、牛奶150ml、橄榄油、姜、盐、鸡精各少许。
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步骤 2：
娃娃菜洗净切块，胡萝卜去皮切片，虾洗净，去除虾肠备用。
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步骤 3：
锅中倒入少许橄榄油，烧热7成热，倒入白莱和胡萝卜翻炒。
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步骤 4：
翻炒至白菜软身时，锅中倒入200ml牛奶。倒入虾和姜丝同炖，白莱炖得软烂时，调入盐和少许鸡精。
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步骤 5：
最后加入少许水淀粉，将汤汁收稠一些即可出锅。
小贴士
新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。
一切，从“味觉”开始；因回归完美。找回心之安处；好好吃饭，喝一碗有温度的汤让我们知道可以安心。
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