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步骤 1:
备好如图所用食材。
步骤 2:
锅里加水及少许细盐,再将青豆下锅。
步骤 3:
微煮一下后再将泡好的香菇改刀下锅。
步骤 4:
煮至食材出味熟透,再将酸菜下锅。
步骤 5:
最后将肉末下锅,快速拌至肉蓉散开。
步骤 6:
最后加入少许的细盐提个味即可。
步骤 7:
这样子一份鲜煮青豆就完成了。
酸菜是带咸味的食材,要注意盐的用量。我这里用到的酱油一是为了提个咸或是来了提个鲜。
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