芥末味的鸡蛋，听起来很刺激的样子——芥末蛋 by 微体兔 - 菜谱

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1、鸡蛋煮好后立刻浸冷水再剥壳，就能剥得又快又干净了。
2、海苔不够脆的话，可以放入微波炉低火加热2-3分钟，再切就很方便了。
3、番茄尽量挑选个头小一些的，配合鸡蛋的大小来切片装盘。

微体兔 2017年03月18日发布

听名字觉得这味道一定很刺激吧？其实不然，这里用到的黄芥末，没有青芥末呛人的刺鼻味道，反而多了一丝微酸。小巧精致的芥末蛋，成品太美舍不得吃掉它！

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