北京鲜煮酸梅汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所有食材

• 步骤 2：

  把除冰糖和桂花外的原料清洗去浮尘，放入非铁器的锅中（可把原料放入调料袋中）加入2.5升水

• 步骤 3：

  大火烧开，然后文火慢煮30左右

• 步骤 4：

  煮好的汤汁放入冰糖融化（根据自己口感放）

• 步骤 5：

  舀出酸梅汤，趁热放入桂花（滤出汤汁儿后，再在锅内加水，进行二次煮汤）

• 步骤 6：

  放凉或冰镇一下，口感会更好

• 步骤 7：

  成品图