香菇耗油爆春笋的做法步骤

• 步骤 1：

  春笋，香菇，青椒切片

• 步骤 2：

  沸水放入少许盐，油，将笋和香菇焯水捞出

• 步骤 3：

  葱蒜炝锅

• 步骤 4：

  升温后依次放入胡萝卜，青椒，香菇，春笋，翻炒，放入耗油，少许生抽和糖，高火翻炒收汁

• 步骤 5：

  出锅