早餐一定要吃好，只有早餐摄取了足够的能量人才能充足供给大脑必需的能量，保持旺盛的精力和较好的学习、工作、生活状态。而营养的早餐的组合搭配中碳水化合物和蛋白质都必须要有，要知道人体为大脑提供能量主要依靠碳水化合物，而脑细胞的新陈代谢离不开蛋白质和脂肪。
当然做早餐还必须省时省事，大家都知道，在早上有限的时间里做出更快捷、营养、美味的早餐，即保证每天在家人的洗漱的时间内完成温热可口的早餐。 大多数人的早餐翻来覆去就那么几样：粥、咸菜、馒头、面包、鸡蛋，但是我今天要就推荐一款营养、快捷、制作简单的主食----日式大阪烧，主料是蔬菜、鱿鱼、鸡蛋和面粉，碳水化合物和肉蛋奶(蛋白质和脂肪)都有了。
这道早餐即保证了家人的营养需要，又满足了家人挑剔的胃口。 这样的早餐在我家也非常受欢迎， 看着连拍了几次， 就知道大家多么喜欢吃了。
