农家小炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉去皮洗净。

• 步骤 2：

  将五花肉切薄片。

• 步骤 3：

  蒜苗洗净切段，青椒切块。

• 步骤 4：

  准备好姜片。

• 步骤 5：

  锅中油热后将肉片放入，爆炒至微卷，加入生抽翻炒片刻盛出。

• 步骤 6：

  锅中留油将姜片爆香。

• 步骤 7：

  放入青椒，炒至断生，加入适量盐。

• 步骤 8：

  最后将肉片和蒜苗倒入一起炒，放少许白糖提鲜。