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步骤 1:
筒篙 500克、大米粉 40克、盐适量、猪油适量、鸡高汤适量
步骤 2:
洗净沥干的筒篙叶切成碎(去除茼蒿根部),拌入米粉和盐,待用;
步骤 3:
取一口蒸锅,水煮沸后,放上茼蒿碎;
步骤 4:
开大火,蒸7分钟,大约八成熟的时候关火,盛出;
步骤 5:
接下来,热锅起猪油,调中火,下筒篙;
步骤 6:
翻炒均匀后倒一些鸡高汤,煮沸;一道简单快手又好吃的粉蒸茼蒿就这样做好了。
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