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薏仁绿豆百合汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 薏仁 100克
- 绿豆 100克
- 百合 20克
- 清水 适量
薏仁绿豆百合汤的做法步骤
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步骤 1：
准备材料。
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步骤 2：
薏仁、百合分别用水泡2个小时备用；
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步骤 3：
薏仁、绿豆、百合加足清水煮到滚；
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步骤 4：
转文火继续煮约20分钟，直到薏仁、绿豆酥烂就可以了。
小贴士
薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处。绿豆味甘性寒，入胃、心二经。入汤不仅清凉解渴，还有清热解毒的功效。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补的功效，用百合做汤有润肺、清心、调中的效果，可止咳、止血、开胃、安神。
