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炸鸡胸肉收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉
- 鸡蛋
- 中筋面粉
- 鸡蛋
- 面包糠
- 盐
- 料酒
- 生姜
- 食用油
- 白芝麻
炸鸡胸肉的做法步骤
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步骤 1：
锅里➕水➕盐➕生姜➕少量料酒，放入鸡胸肉煮熟。中筋面粉➕鸡蛋➕泡打粉拌匀，将煮熟的鸡胸肉沥干水分并放入调和液中沾满调和液，取一干净的盘子，倒入面包糠，将沾满调和液的鸡胸肉均匀的包裹上面包糠，不粘锅倒入食用油，小火预热，放入包裹好面包糠的鸡胸肉，小火两面煎熟。
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步骤 2：
取出煎熟的鸡胸肉，用刀快速切开，装盘撒上白芝麻即可。(蘸取喜欢的调味料)
给弟弟做的，自从他开始健身，就经常买鸡胸肉，吃腻了水煮，就想着给他做其他口味的鸡胸肉。
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