小贴士

1、 去皮绿豆淘宝上有售，操作会方便很多。
2、 天气热泡绿豆时最好放冰箱冷藏室中，如果是室温其间要多换几次水。
3、 绿豆沙炒制的时候，要用不粘锅并全程中小火不停地翻炒。
4、 做好的绿豆糕密封放冰箱冷藏后口感会更好。
备注：摆盘不是我摆的……做好后告诉妈妈要摆盘拍照，帮一下忙，她就十分好心的帮忙摆的很古风。没想到绿豆沙和古风很搭～