决明子绿豆瘦肉汤

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决明子绿豆瘦肉汤收藏

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YOYO食色空间 2012年01月08日发布

所需食材

  • 决明子 15克
  • 绿豆 150克
  • 油菜 100克
  • 瘦肉 150克
  • 米酒 5克
  • 清水 1000克
  • 2克

小贴士

决明子绿豆瘦肉汤,是一道清爽可口的护肝平喘的解毒汤。决明子含有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等,所含的大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效,并有一定抗菌、消炎作用。绿豆性凉,味甘,入汤可以消暑止渴,还能起到排清体内毒素的作用。决明子绿豆瘦肉汤,可以消除热肿热毒、护肝平喘,有降低血液胆固醇和强心作用。